Notons qu’il existe de nombreuses différences entre ces deux régions fortement reconnues en France par les consommateurs. En effet, les vins Bordelais sont consommés par plus de 43% des consommateurs quotidiens versus 26% pour les vins de Bourgogne (cf baromètre Sowine). (moi quand j’ai vu cette étude….) Pourtant, ces vins n’ont pas les mêmes qualités […]
Les accords mets et vins les plus surprenants Hello à tous, Lors de mon atelier yoga et vins je vous propose de déguster des vins 100% naturels et biologiques avec des mets vegans. En tant que pescitarienne (je mange poisson et fruits de mer seulement au bord de la mer) j’aime pouvoir montrer à mes […]
Yoga et vins, une nouvelle tendance ? Depuis plusieurs années à l’étranger et plus précisément dans les pays anglo-saxons, vous pouvez observer une tendance : La pratique du yoga dans un vignoble au coucher du soleil suivi d’une dégustation de vins. Avant de rentrer dans le vif du sujet, parlons yoga et bienfaits de ce […]
Que boire avec des crêpes ? Hello à tous, aujourd’hui nous fêtons la chandeleur ! Il est donc temps pour vous de dégainer vos ustensiles pour cuisiner ce soir ou demain de magnifiques crêpes au froment et galettes de sarrasin. Si je vous écris ce post, c’est pour BIEN ÉVIDEMMENT répondre à la question suivante […]
Les meilleurs applications sur le vin Hello la communauté, Je souhaitais vous écrire cet article depuis longtemps mais avec le travail, les obligations diverses et variées je n’ai pas eu le temps 🙁 mais je suis bien présente! Voici pour moi les 4 ou 5 meilleurs applications qui vont vous aider à choisir une bonne […]
Hello la communauté ! En ce moment, il fait froid, il fait pas beau et on a FAIM tout le temps! C’est normal c’est la saison…Du coup la MEILLEURE recette de saison est la fameuse raclette dont on RAFFOLE… Qu’est ce qu’une raclette exactement ? Une raclette est un plat traditionnel qui nous vient de […]
Hello la communauté, À l’approche de Noël et du nouvel an, vous êtes nombreux à vous demander que prendre comme vin pour aller avec votre menu ??? Il est difficile aujourd’hui de déceler les meilleurs accords mets/vins, je vais vous donner une astuce SUPER afin de connaître exactement l’alliance mets/vins en fonction de ce que […]
Hello la communauté, il y a quelques jours j’ai eu l’honneur d’interviewer Gérald Olivier, sommelier et journaliste dans le vin depuis 15 ans. Une très belle rencontre que vous pourrez retrouver en vidéo ci-dessous Bonjour Gerald, vous êtes journaliste et sommelier dans le vin! Pouvez-vous nous parler de votre parcours? Mon parcours est assez […]
Hello la communauté, Suite de mes articles accord mets/vins, nous parlons maintenant de votre plat favori en soir de football : La Pizza! Il existe de multiple pizzas donc selon la garniture, chaque vin peut être différent. Nous allons prendre trois exemples de pizzas que nous avons l’habitude de commander : Une pizza margherita, une […]
Hello la communauté, Continuons les accords mets/vins avec quelques belles astuces pour nos amis les végétariens! En effet, bon nombre de personnes aujourd’hui se mettent au végétarisme. Il est donc difficile de connaître la combinaison parfaite avec un vin car l’image même du repas Français se joue sur une pièce de viande ou un beau […]
