FOIRE AU VINS 2019 (PART 1)


accords mets/vins, caviste, Passionné, vin, vins blancs, Vins du Sud, vins rouge, wine information, Winebottle, Winelover / jeudi, septembre 12th, 2019

Début octobre 2019, le début de la fameuse foire aux vins qui plait tant aux consommateurs ! Acheter de belles cuvées à petit prix, original mais encore faut-il connaître les bonnes bouteilles ! Pour vous, j’ai décrypté les meilleurs flacons à acheter selon le supermarché.

Nous commencerons dans cet article par Monoprix, connu pour son daily, ces nouveaux cafés tendances et sa marque haut de gamme Monoprix Gourmet. Mais, qu’en est-il des vins ?

Voici une liste non exhaustive de belles bouteilles que j’ai pu dénicher lors de la foire aux vins selon la couleur

Démarrons par les vins rouges léger, à déguster lors de vos apéritifs dinatoires

Le p’tit cab Anjou 2018 (bio) 9€ léger et appréciable avec quelques olives verts ou bruschetta tomate et basilic

À la source (bio) Vin de France 9,59€ gouleyant et frais, ce vin est parfait en apéritif avec quelques crackers aux herbes

Domaine Fleuriet  tradition Sancerre rouge 2018 16,99€ issu du cépage pinot noir, ce rouge est d’une finesse et d’un fruité incomparable. Accordez-le avec de la rillette ou des feuilletés au jambon, un régal ! 

Pour ceux qui préfèrent les bulles ou tout ce qui pétille !

Irroy extra-brut Champagne (bio) 22,89€ crée par la maison Taittinger, ce champagne accessible par son prix et son goût possède un nez frais et une bouche ample. À privilégiez avec quelques fruits de mer ou des gougères au fromage. 

Taittinger Brut Champagne 36,90€ maison emblématique dans la région, nez abricot et poire fraiche, le gout est délicat et fin. 

Ruhlmann crémant d’Alsace extra-brut 9,39€ célèbre vignoble de la région, ce crémant aux notes subtiles de brioche et de vanille et à la bouche délicate mais franche se mariera parfaitement avec un fromage à pâte dure ou quelques huîtres fraîches. 

Amateurs et amatrices de vins blancs ? 

Les Hauts de Paulilles 2018 12,79€ Collioure situé entre Collioure et Banylus, ce vin blanc aux notes de fruits secs et à la bouche ample et généreuse s’accordera parfaitement aux grillades ou aux poissons beurrés

Hecht & Bannier Languedoc 2018 6,59€ apprécié en apéritif ou avec quelques tapas et poissons, vous retrouverez des notes de fleurs blanches et d’agrumes provenant de la Roussanne, cépage emblématique de la région

Asterie (nature) Vin de France 10,99€ originaire du Bordelais, ce vin de France aux notes florales et citronnées vous surprendra par son prix et sa qualité 

Rielsing Kuentz-Bas 9,79€ vin hors du commun, nez citronné et salin bien présent et intense. Bouche ample et complexe à conserver quelques années si possible

Henry Pellé Menetou Salon (bio) 9,90€ le nez nous rappelle le Sauvignon, florale et boisé, avec une bouche pleine, riche et tendre. 

Chardonnay Les Ursulines 11,39€ très belle robe jaune pâle, notes de fleurs blanches et fumées, bouche agrumes et légèrement grasse. 

Enfin, shootez vous aux polyphénols avec ma sélection de vins rouges 

Louis Claude Desvignes 2018 12,89€ nez de réglisse et framboise, goût acidulé et frais, parfait avec une planche de charcuterie

Pinot Noir les Ursulines 11,39€ robe rubis et brillante, arômes intense de fraises de bois et notes épicées et bouche juteuse et tannins soyeux 

Domaine Haut Lirou Pic Saint Loup 2017 10,99€ nez purs de fruits rouges et d’épices, tanins soyeux et gourmands, à faire pâlir tous vos invités ! Parfait avec une viande rouge saignante ou un fondant au chocolat

Asterie (nature) Vin de France 10,99€ magnifique robe pourpre typique de la Syrah cépage délicat et épicé au nez, structuré en bouche, riche et généreuse. Tanins puissants et longueur en bouche importante.

Voici la première partie d’une série d’articles sur la foire aux vins et les meilleurs bouteilles que j’ai pu découvrir !

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